Leniwa lasagne – prosty przepis na smaczny i szybki obiad

W przeciwieństwie do klasycznej lasagne nie trzeba tu układać warstw ani gotować osobno sosu beszamelowego. Wszystko robi się w jednym garnku lub patelni, a efekt naprawdę potrafi zaskoczyć.

Składniki:

• 250 g makaronu (najlepiej świderki, kokardki lub łazanki)
• 300 g mielonego mięsa (np. wołowo-wieprzowego)
• 1 puszka pomidorów krojonych
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 średnia cebula
• 2 ząbki czosnku
• 100 g startego sera żółtego (np. gouda, mozzarella)
• przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano
• odrobina oleju do smażenia
• opcjonalnie: 1 łyżka śmietanki 30% lub mascarpone (dla łagodniejszego smaku)

Sposób przygotowania:

1. Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż się zeszklą. Dodaj mielone mięso i smaż przez kilka minut, aż będzie dobrze usmażone.
2. Dodaj pomidory z puszki, koncentrat i przyprawy. Duś sos przez około 5 minut.
3. Wsyp surowy makaron bezpośrednio do sosu. Wlej około szklanki wody, zamieszaj.
4. Gotuj całość pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 12–15 minut, aż makaron będzie miękki. W razie potrzeby dolej trochę wody.
5. Gdy makaron będzie gotowy, można dodać odrobinę śmietanki lub łyżkę mascarpone, żeby sos był bardziej kremowy.
6. Całość posyp startym serem i zapiekaj przez kilka minut w piekarniku albo poczekaj, aż ser rozpuści się pod przykryciem na patelni.

Gotowe!

Leniwa lasagne smakuje doskonale zarówno na świeżo, jak i odgrzana następnego dnia. Można ją też zamrozić na później. To świetna propozycja na szybki i niedrogi obiad – bez zbędnych komplikacji, a z pysznym rezultatem.

Źródło: Republika

Dziękujemy, że przeczytałaś/eś nasz artykuł do końca.

Bądź na bieżąco! Obserwuj nas w Wiadomościach Google. 

Jesteśmy na Youtube: Bądź z nami na Youtube

Jesteśmy na Facebooku: Bądź z nami na FB

Jesteśmy na platformie X: Bądź z nami na X